Сердце современной кухни


Rational
Шеф-Повар у Вас дома
Всегда превосходный результат

Бренд Rational - предмет Вашей гордости, кулинарного вдохновения и творчества
Rational
- безусловный выбор
звёздных поваров и лучших ресторанов

Rational опробован профессионалами на ресторанных кухнях всего мира. Большинство российских ресторанов создают кулинарные шедевры вместе с брендом Rational
Rational inside

Десять лучших ресторанов Москвы*
(*по версии национальной ресторанной премии "Where to eat")
«White Rabbit»
«Wine & Crab»
«Северяне»
«Savva»
«Selfie»
«AQ Kitchen»
«Cutfish»
«Честная кухня»
«Воронеж»
«Сыроварня на Бадаевском»

Теперь Rational доступен и на Вашей кухне

Предлагаем Вам стать владельцем уникальной пароконвекционной технологии приготовления блюд с использованием многофункциональной печи Rational.
Ранее данная технология была доступна только для приготовления блюд в ресторанах высокого уровня.
С появлением малогабаритной модели Rational и с нашей поддержкой (уровень GoldenChef) она становится доступной на домашней кухне.
Получить подтверждение
Если Вы заинтересовались возможностями бренда Rational, предлагаем Вам принять участие в наших кулинарных мероприятиях
Дегустация - LiveCooking
В нашей кулинарной лаборатории мы покажем Вам Rational в действии
Записаться
Персональный мастер-класс - TestDrive
Вы можете принять участие в реальном приготовлении ресторанных блюд при участии профессиональных Шеф-поваров. Мы приготовим Ваши любимые блюда и познакомим Вас с Программами Поддержки
Записаться
Тестовая зона - KitchenLab
У нас Вы получите возможность познакомиться с самым лучшим и передовым оборудованием из мира профессиональной кухни. Вместе мы откроем новые горизонты кулинарной свободы, творчества и общения
Узнать больше
HomeChef
Программы поддержки
Уникальные функции Rational
Приготовление блюд превосходного качества
Комбинированная технология
Комбинация духовки, пароварки и конвекционной печи в одном объёме рабочей камеры позволяет готовить продукт, в том числе и при более низких, чем в обычной духовке, температурах
Автоматический контроль параметров
Система контроля параметров приготовления гарантирует всегда отличный результат. Печь Rational сама выбирает оптимальный режим приготовления в зависимости от Вашего желания и размера порции
Кулинарный интеллект
В памяти печи заложены самые лучшие практики приготовления блюд, разработанные ведущими шеф-поварами. Печь способна запоминать и Ваши самые успешные рецепты
Высокая производительность
Печь позволяет с высоким качеством готовить до двадцати разнообразных блюд одновременно, и даже при смешанной загрузке
Самоочистка
Печь Rational проста в обслуживании. Функция автоматической мойки и встроенный душ существенно облегчают уход за печью
Адаптация для домашней кухни
За счёт совершенной конструкции печь Rational может быть установлена на кухне в частных домовладениях
Посмотреть видеоматериалы
Дополнительно
Технология Sous-Vide

Доступна вместе с RATIONAL
Самая современная и востребованная технология приготовления блюд в щадящем режиме.

Для превосходного вкуса и здорового питания
Технология Sous-Vide
Rational
Дополнительное оборудование и аксессуары
Подробнее смотрите в разделе каталога
Противень Multibaker
Для выпечки изделий из жидкого теста, приготовления яичницы и т.д.
Вертел для гриля
Новинка к печам Rational. Вы можете готовить в печи типичные блюда на вертеле превосходного качества
Рекомендуем
из коллекции брендов
Продукты
для кулинарного творчества
ChefsSelected
От проверенных ресторанных поставщиков
Мраморная говядина зернового откорма охлажденная
Креветки тигровые